荠菜煮鸡蛋是什么味道 荠菜煮鸡蛋鸡蛋是咸的还是淡的
荠菜煮鸡蛋是很特别的一种吃法，它是用新鲜荠菜煮的，可以起到很不错的食疗效果，适量食用对身体有一定好处，很多人都会用荠菜煮鸡蛋吃，尤其是在每年三月初三的时候 。荠菜煮鸡蛋一般是不放盐的，所以吃起来不会有咸味，会有淡淡的荠菜香味 。
三、荠菜煮鸡蛋的作用中医认为，荠菜味甘性凉 。属肝、脾、肾经 。具有调和脾脏、利尿、止血、明目的作用 。
1、保护心脑血管：适量食用一些荠菜，能有效扩张人体血管，降低血压，保护整个心脑血管系统 。
2、止血效果：荠菜中含有有效止血成分毛细血管酸，可缩短出血和凝血时间；还含有芳香木犀，可降低毛细血管通透性，对毛细血管出血有治疗作用 。
3、抗炎抗病毒：荠菜中所含的橙皮苷具有抗炎、抗菌的作用，有提高体内维生素C含量的作用，还具有抗病毒、预防冻伤、抑制晶状体醛还原酶的作用，对糖尿病性白内障患者有一定疗效 。
4、促进胃肠蠕动：荠菜富含粗纤维，能增强人体大肠蠕动，促进体内排泄物，增强新陈代谢 。
【荠菜煮鸡蛋是什么味道 荠菜煮鸡蛋鸡蛋是咸的还是淡的】5、黑发的作用：荠菜是一种新鲜芳香的蔬菜 。多吃荠菜能使你的头发又黑又漂亮 。防止头发过早变白也是非常有益的 。
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