冬季养生你别乱吃冬天这物虽好吃错也会伤身

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大蒜可以说是生活中最常见的一种食材，在一些地方，炒菜的时候会把大蒜和葱姜一些下锅，那股蒜香味会让你忍不住的咽口水。其实在生活中通过吃大蒜对于养生保健是非常有帮助的。但是，大蒜并不是人人都能够食用的，要是吃错了对于健康是有隐患的，下面就简单的说说在冬天大蒜虽好，要是吃错了也是会伤害身体的。
一、吃大蒜的好处
1、杀菌。大蒜具有极强的抗菌能力，这是因为大蒜中的含硫化合物抑制和杀灭多种球菌、杆菌、真菌和病毒等。
2、预防感冒，大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，其对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用
3、防治糖尿病，大蒜具有提高人体葡萄糖耐量的作用，还可促进胰岛素的分泌及增加组织细胞对葡萄糖的利用程度，从而降低血糖水平。
4、抗癌，大蒜中的含硫化合物可以起到干扰致癌物的活化，防止癌细胞的形成，抑制癌细胞生长，增强免疫功能的作用。
5、抗衰老。大蒜里的某些成分，有类似维生素E与维生素C的抗氧化，防衰老特性。

二、大蒜虽好多吃也伤身
吃大蒜的好处远远不止上面这些，在生活中吃大蒜的好处还有很多，任何食物在食用的时候，都不能过量，过量的食用一些食物对于健康是有伤害的，大蒜也是如此，大蒜要是吃多了，对于健康得不到保健，反而会伤害到健康。
【冬季养生你别乱吃冬天这物虽好吃错也会伤身】1、大蒜吃多了会引发贫血
生活中贫血是常见的情况，特别是女性更是贫血的主要群体，补血成了人们关心的话题，不少人会通过吃保健品达到补血的目的。
但是，在补血的时候要是吃大蒜，对于补血是起不到作用的，相反还会造成贫血的发生。这是因为在大蒜中的一些物质会让身体中的红细胞、血红蛋白的含量有所减弱，从而引起了贫血。
因而，贫血的人最好不要多吃大蒜。

2、腹泻的时候不要吃大蒜
腹痛、腹泻是生活中常见的情况，在冬天腹泻的人不在少数，往往是你夜间被子没有盖好也会造成腹泻的发生，更不用说对于一些经常起夜的人了。
发生退腹泻往往是肠道中的粘膜组织发生了一种通透性的变异，这种变异会使得肠腺体分泌亢进，使得蛋白质、水盐代谢发生了紊乱，大量的体液会渗透进肠腔，使得肠道蠕动更加迅速，进而会发生腹泻。
要是在这个时候吃大蒜，会造成肠腔不断的处于饱和的状态，这种紧张、应激的状态会伤害身体，大蒜毕竟属于辛辣的食物，会更加的刺激肠壁，促使血管进一步的充血，形成了水肿，使得更多的东西进入肠道，加重腹泻的发生。
因而，在腹泻的时候切记不要多吃大蒜。
3、大蒜不要多吃
吃一点大蒜对于消毒是有帮助的，但是长时间的吃大蒜，过多的食用大蒜，对于健康是有伤害的，是会不断的刺激胃粘膜，造成胃粘膜损伤很常见。
同时，长时间的吃大蒜还会导致腹痛、胃痛的发生。因而，在生活中大蒜少吃是可以的，但是当吃多了，超过了量对于健康就有很大的影响。