只用莜面蒸馒头能发起来吗
【只用莜面蒸馒头能发起来吗】只用莜面蒸馒头能发起来 。
莜面又叫三熟面，燕麦面 。麦子要先炒熟再磨面，面粉要用开水烫和，然后再蒸熟 。莜面是山西北部地区常见的一种面食，是用炒熟的燕麦磨制成面粉，然后用开水和面，再将和好的面切成面条，上锅蒸熟 。吃的时候既可以冷拌（加烧茄子、拌黄瓜丝、水萝卜丝），也可以加热浇头（羊肉臊子配蘑菇），味道鲜美 。品种有推窝窝（俗名"拷栳栳"）、搓鱼儿、压饸烙等 。
莜麦是一年生草本植物 。生长期短，成熟后子实容易和外壳脱离，磨成粉后可食用，就叫莜面，也叫裸燕麦面，又叫莜麦面，这种植物的子实也叫莜麦 。
推荐阅读
- 微波炉可以蒸红薯吗
- 蒸肉糕窍门
- 蒸南瓜的做法窍门
- 苹果蒸熟吃有营养吗
- 蒸大米饭的小窍门有什么
- 蒸馏水敷脸后需要洗吗
- 蒸馏水敷脸怎么使用
- 蒸箱100度蒸螃蟹要多久
- 超嫩的白蒸鸡制作方法
- 包子蒸后皮发硬的原因