每年净赚10亿的不粘锅，竟然毒害世界60年，还敢继续用吗？( 二 )
所以，合理使用不粘锅，并不需要担心涂层释放C8的问题 。
另外，从2011年底开始，所有的不粘锅具都不再使用C8做原料 。不过现如今使用的替代品GEN-X，我们对它的了解也相对单薄，也不能掉以轻心，还是要尽量规范地使用不粘锅 。
使用不粘锅要注意四点：一是不要使用金属的铲、筷子或勺子；二是清洗时不可使用硬质的钢丝球，不可用力刮擦，也要避免与其他陶瓷、玻璃、金属餐具剐蹭；三是尽量避免烹饪骨头、甲壳类等硬质的食物；四是避免过高温烹饪，尤其不要大火干烧；五是一旦不粘锅涂层出现破损则最好立刻更换新锅 。
参考资料：
1 特富龙不粘锅检测证据显示产品安全[J]. 有机硅氟资讯， 2006(01)： 30.
2 国家质检总局有关负责人说 符合国家强制性标准的不粘锅产品可放心使用[J].监督与选择， 2006(03)： 59.
3 合格的不粘锅方便又安全 但你会正确使用吗？.北京青年报.2019年11月13日
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