不粘锅致癌？究竟是不粘锅还是铁锅好？医生告诉你真相( 二 )
其实，说来说去，不同锅有不同的特点 。如果觉得有必要，可以同时购入多种不同材料的锅，用于不同的烹饪方式 。最后，还要提醒一点，不管用的是什么材质的锅，都要讲究健康的烹饪方式，少煎炸烤，多炒煮蒸，这样既能保证食材的原汁原味，又能降低锅因高温分解出有害物质的风险 。
评论说说：你家用的是啥锅？
参考资料：
[1]《专家称不粘锅很怕高温油炸 铁锅丑点却安全》.武汉晚报.2013-01-08
[2]《漱口杯、铁锅、加湿器、水龙头等生活污垢也可致癌》.中新网.2013-01-05
[3]《老人适合用砂锅烧菜 饮食要做到十个“宜”》.人民网 .2019-05-14
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