6类烹饪方法 巧妇用对锅
爱上厨房，爱上烹饪，想要从好主妇晋升成为巧主妇，选择得心应手的锅具可是非常的重要 。煎炒烹炸，各种烹饪手段都应该选择什么样的锅具？锅有哪些材质？又有哪些细心而体贴的设计能帮助我们更好地发挥厨艺？赶快360度全方位了解它们吧！
烹饪方法1蒸
蒸是指把经过调味后的食品原料放在器皿中，再置入蒸笼利用蒸汽使其成熟的过程 。
双层复底蒸锅
传统的蒸锅有两层、三层，虽然蒸的东西多，但从锅里取出食物时比较麻烦，会不小心被热气烫到 。双层复底蒸锅就能解决这个问题，两层的空间依然能蒸很多食物，最重要的是上、下底可以拆分，蒸少量食物时可以仅用一层，锅外都带有把手，不必担心被烫到 。
高速快锅
作为压力锅的升级产品，高速快锅烹饪食物的时间更短，它有多重安全阀门，使用起来更加安心 。用高速快锅烹饪三合一食物时，最底层的温度最高，要放入难熟的肉类，中间层蒸饭，最上层温度最低，但也可以完成蒸蛋、清蒸鱼等食物 。
烹饪方法2煮
煮是将处理好的原料放入足量汤水，用不同的加热时间进行加热，待原料成熟时，即可出锅的技法 。
不锈钢深汤锅
香粥和浓汤都是养颜又养胃的食品，烹饪这样的食品时，最好选择不锈钢材质 。相对厚的锅壁，锅内受热均匀，不容易烧焦 。内嵌式的汤锅锅盖与锅身紧密结合，能防止水溢出，在煮食的过程中营养不易流失 。如果烹饪的食物较多可以使用深汤锅，若是一两个人的饭量，浅汤锅就能完成 。
烹饪方法3煎
煎，是指用锅把少量的油加热，再把食物放进去，使其熟透 。加热后，油的温度比用水煮的温度要高，因此煎食物往往需时较短 。
铸铁煎锅
自己在家做牛排时，铸铁材质的平底煎锅最受用，它受热面集中在底部，能够均匀、缓慢地持续加热，井字纹的锅底还能把油留住，使油与肉分离 。让新鲜的牛肉在“滋滋”作响时，也保证了健康和营养价值 。
【6类烹饪方法 巧妇用对锅】平底不粘锅
清晨为自己和家人准备一份营养均衡的早餐很重要，几片全麦面包、一杯牛奶、一份煎蛋，营养丰富又全面 。在短时间内准备早餐，一个带有不粘涂层的平底煎锅再适合不过，它加热快、受热均匀、清洗也容易，绝不会浪费清晨的宝贵时间 。
推荐阅读
- 辣椒酱的制作方法及配料
- 电脑如何调节亮度 笔记本亮度调节的方法
- 三国杀怎么改名字 三国杀改名字的方法
- vga线接法图解 VGA接头焊接方法
- 3a香料的使用方法
- 文件夹加密最简单的方法 文件夹设置密码怎么操作
- 挽回男友正确的方法
- 电脑6种快速截图的方法 电脑截图的快捷键是什么
- 金丝雀花如何养殖 金丝雀花的养殖方法
- 绣球花怎么养 绣球花的养殖方法