小米辣和朝天椒的区别

小米椒和朝天椒的区别:1、小米椒的个头小 , 朝天椒比较大 。2、小米椒的辣度比较低 , 朝天椒的辣度比较辣 。小米椒是属于朝天椒中的一种 , 一般所有朝天生长的辣椒都可以称为朝天椒 , 这种辣椒个头比较小 , 并且外形呈尖角状 , 颜色呈深红色 , 辣度比较辣 。

小米辣和朝天椒的区别


小米椒是一种属于茄科植物的辣椒 , 原产南美洲 , 后来引入我国 , 在贵州、云南等地区都有大量种植 。朝天椒的植株高度为30厘米——60厘米 , 个头大小比较适中 , 颜色呈鲜红色 , 并且表面光滑有光泽 , 椒形整齐美观 。小米椒是低矮的灌木 , 最高可以长到2米高 , 但是小米椒的个头比一般朝天椒都要小 , 外形和颜色相似 。【小米辣和朝天椒的区别】
小米辣和朝天椒的区别


朝天椒属于辣椒中的变种 , 味道普遍是比较辣的 , 一般用来制作酱料或者腌制咸菜时用得比较多 , 吃火锅时也会见到很多朝天椒 。小米椒的辣度在朝天椒中又是比较低的 , 并且有浓浓的香味 , 一般在烹炒的时候可以将小米椒剁碎后爆香使用 。

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