香椿切了还能过水吗 香椿是先切还是先过水
香椿是比较受欢迎的一种蔬菜，它吃起来味道很不错，营养价值高，很多人都会在家里面炒香椿吃 。香椿在炒之前是需要处理一下的，那么香椿是先切还是先过水呢？下面让我们具体来看看吧！
【香椿切了还能过水吗 香椿是先切还是先过水】
三、吃香椿的注意事项1、不要把它摘下来下来，马上吃 。香椿芽应立即采摘食用，因为它们是最新鲜、最有营养的 。它里面的硝酸盐含量最少，吃起来最安全 。
2、如果你买香椿芽，试着买新鲜的 。叶子不能脱落，香椿芽也没有浸水 。因为香椿芽放久了，内部的硝酸盐和亚硝酸盐就会上升，这对人体健康是有害的 。
3、吃之前先烫一下 。这样可以快速去除香椿芽内的硝酸盐和亚硝酸盐，食用安全 。部分含量会减少，这样吃起来就安全了 。
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