鸡汤里可以放鸡蛋煮吗


【鸡汤里可以放鸡蛋煮吗】用料:竹丝鸡1只 , 白果15克 , 莲子肉30克 , 胡椒3克 , 糯米30克
1、竹丝鸡洗净 , 去内脏 , 滴干水 。
2、白果仁、莲子肉、胡椒洗净 , 与浸洗过的糯米一起放入鸡肚内 , 用线缝合 , 放入炖盅内 。
3、加开水适量 , 炖盅加盖 , 文火隔开水炖3小时 , 调味供用 。
4、竹丝鸡能补脾益肾 , 是妇女常用滋补之品 , 白果温肺益气 , 莲子肉善于健脾固肾 , 与白果同用 , 收敛止带力更优 , 以助竹丝鸡补虚调经 。
5、佐以胡椒温中健胃 , 糯米温中暖胃、调补脏腑 。合而为汤 , 共奏补脾固精、收敛止带之功 , 是味鲜可口、补而不腻之补品 。

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