香椿的吃法比较多，用盐腌着吃就是其中比较常见的一种吃法，很多人都会在家里面腌制香椿 。香椿腌制也是有一定技巧和讲究的，尤其是腌制的时间 。那么香椿腌几天吃安全呢？下面让我们具体来看看吧！

三、香椿的腌制方法配料：香椿、盐 。
方法：
第一步是把香椿洗净，去掉烂叶，然后切掉一部分根 。
【腌香椿几天吃没有亚硝酸盐 腌香椿几天吃安全】第二步是在锅中烧开水，加入少许盐，然后加入香椿烫水 。当热烫水变绿时，应立即取出，并将水排干 。
第三步，然后冷却，然后将香椿切成小段，加入适量盐，搅拌均匀，然后用保鲜膜包好，放入冰箱腌制一周，食用时，加入一些香油拌匀，即可食用 。
腌制的香椿可以放在凉拌汁里吃 。如果你做不完，就把它放进瓶子里封好 。一年内不会坏的 。冬天还可以品尝香椿的美味 。

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