北方人立秋吃什么
北方人立秋吃“渣”，一种用豆沫和青菜做成的小豆腐，吃瓜，肉，茄子或者吃饺子或者包子 。
1、山东莱西地区则流行立秋吃“渣”，就是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语 。2、京津等地区立秋有“咬秋”的习俗 。据说立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻 。《津门杂记 岁时风俗》：立秋之时食瓜，曰立秋，可免腹泻 。3、东北，家里一般是吃饺子或者包子 。大概与东北人豪爽的性格有关，我们习惯叫“抢秋膘” 。我抢你碗里的一个饺子，秋天就能体格健壮，补上夏天流掉的油水 。【北方人立秋吃什么】
4、民谚有：立夏栽茄子，立秋吃茄子 。立秋正是吃茄子的好时候 。民俗立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里，一晚，于立秋当日吃下 。经过了苦夏，人们的体重大都要减少一点 。秋风一起，胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿补偿夏天的损失，北方人谓之“贴秋膘” 。立秋后美食佳肴当然首选吃肉，“以肉贴膘” 。东北立秋要吃黄瓜 。
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