如何鉴别安化黑茶的品质
首先闻安化黑茶的气味 ， 如果味道难闻肯定工艺出了问题 ， 茶不会好到哪里去 。然后开汤 ， 如果汤色透亮说明茶的工艺不错 ， 如果浑汤说明发酵过头 ， 所以品质也不会太好 。
【如何鉴别安化黑茶的品质】安化黑茶是中国黑茶的始祖 ， 在唐代(856年)的史料中记载为"渠江薄片" ， 曾列为朝廷贡品 ， 明嘉靖三年(1524年)就正式创制出了安化黑茶 。
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