干果种类
干果 ， 即果实果皮成熟后为干燥状态的果子 ， 分成裂果和闭果两种 。其中干果的壳在成熟后会开裂 ， 称为裂果 ， 比如开心果；干果的果壳不开裂 ， 称为闭果 ， 有花生、瓜子等 。【干果种类】
干果中的板栗俗称栗子 ， 又名毛栗、风栗等 ， 素有“干果之王”的美誉 ， 在国外它还被称为“人参果” ， 其营养丰富 ， 有磷、铁、多种维他命和微量元素等 。另外 ， 干果中的榛子有“坚果之王”之称 ， 其果仁中除含有蛋白质、脂肪、糖类外 ， 胡萝卜素、维他命E等的含量也相当丰富 。
此外 ， 干果中的腰果为世界著名的四大干果之一 ， 它的果实成熟时香飘四溢、甘甜如蜜、清脆可口 。
