鸡翅怎样剔骨
【鸡翅怎样剔骨】
鸡翅剔骨步骤：
1、左手握住鸡翅，使翅与鸡相连处的骨缝突出，将刀顺着骨缝沿三叉骨划一下，然后用刀根按住刀口处，左手顺势将鸡翅与鸡脯肉拉下 。将鸡翻转，再用此法剔下另一侧的鸡翅与鸡脯肉 。
2、把鸡翅与脯肉合拢，使翅与脯肉相连处的骨节突出，用刀将骨节斩断 。
3、再将翅合拢，将翅弯处斩下，使翅大骨两头露出 。
4、用刀按住翅大骨的一端，左手握住鸡翅肉一拉，大骨即出 。
5、把余下的鸡翅，使其外侧朝下，用刀根在靠近翅膀尖处隔皮斩断两根细骨 。
6、以刀按住细骨，左手一拉，细骨即出，剁去膀尖即可 。翅与脯的肉全部剔取完 。
推荐阅读
- 腊猪尾巴怎样做好吃
- 欢乐斗地主怎么切换账号 欢乐斗地主怎样切换游戏账号
- 比特犬怎样养不凶
- cdr文件怎样填充
- 怎样用肉和萝卜炸肉丸
- cdr文件要怎样导出jpg
- 蜂王浆是怎样生产出来的
- cdr文件怎样抠图
- 微波炉可以烤鸡翅膀吗
- 全国中学生数学能力竞赛到底怎样