正山小种为什么有粗有细
【正山小种为什么有粗有细】正山小种有粗有细的原因：采摘的标准和揉捻的力度不同 ， 还有的就是茶树品种不同 。正山小种 ， 又称拉普山小种 ， 属红茶类 ， 与人工小种合称为小种红茶 。首创于福建省崇安县（1989崇安撤县设市 ， 更名为武夷山市）桐木地区 。是世界上最早的红茶 ， 亦称红茶鼻祖 ， 至今已经有400多年的历史 ， 由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成 。后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶 。历史上该茶以星村为集散地 ， 故又称星村小种 。
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