吃南瓜子真能保护前列腺吗?( 二 )
糖尿病人注意几点:
1.控制全天热量同时适当选用坚果类食物,其热量要计算在全天热量之中;
2.在加餐选用,不影响正餐进食量和热量,有利于控制餐后血糖,同时也提了一定的热量,增加了饱腹感,增加不饱和脂肪酸、微量营养素的摄入,有力于长期的饮食控制和营养均衡 。
便秘或腹泻的人可以吃坚果吗?
蔡晶晶:不建议食用 。便秘和腹泻都说明胃肠道功能紊乱,最好避免不易消化的食物 。可以通过调整膳食结构,配合益生菌和膳食纤维改善以上症状 。

孕妇吃坚果的量和普通人一样吗?有什么坚果不适合孕妇吃?
蔡晶晶:孕妇在孕早期(12周以内)和普通人群的坚果推荐量无差异,都是大豆及坚果共50g/d,中晚期(12周以后)可稍微增加摄入量,一共是60g/d 。
初期中期晚期对于坚果的要求只有在摄入量上有要求,到怀孕中晚期可以在量上进行适当增加,没有种类上的特别差异 。
坚果的功效基本差不多,孕期其实吃哪种都可以,只要不要因为食用量过多,导致热量过高,体重增加过快就可以 。
坚果会不会用化学品腌制?比如碧根果,夏威夷果?能让孩子长期吃吗?
蔡晶晶:是指把皮都剥开,直接去腌制的坚果吗?如果是,其实不太建议孩子长期食用 。首先加工的东西必然会破坏其中的一些营养物质,第二腌制的坚果比较咸,这种长期摄入对于孩子的代谢,肾的功能会产生一些不良的影响 。至于是否致癌,主要还是看加工方法、途径是否正规 。
小孩子吃哪些坚果更好?
【吃南瓜子真能保护前列腺吗?】蔡晶晶:小朋友什么坚果都可以适当选用,主要是小小孩在吞咽、咀嚼功能还不健全时,不建议食用整粒甚至小粒如瓜子、花生这种坚果,容易发生误吸,适当的咀嚼有利于牙齿的萌出,但过硬的坚果不利于牙齿发育 。

炒葵瓜子吃了致癌是真的吗?
蔡晶晶:炒瓜子本身不会致癌 。可能有一些不法商贩在加工过程中采用明矾或工业滑石粉,明矾使瓜子不易受潮变软,但其中的铝超标会损伤大脑细胞导致痴呆,工业滑石粉可以使瓜子看起来美观,但可以致癌 。
主要看加工的程度和方式是否正规 。如果是正规超市购买的,使用的食品添加剂或防腐剂都应该是在国家食品安全范围内使用的,如果是路边摊等不正规来源的就存在一定的风险 。当然不管是哪种,深度加工的坚果,都建议大家每天不要食用太多,因为即使是符合国家规定的,但是如果食用过量,累积起来摄入的有害物质就会增加 。
南瓜子真能保护前列腺,改善精子质量吗?
蔡晶晶:平衡膳食,合理营养才是对人体最好的保护措施,包括南瓜子在内的坚果类食物只有在合理食用时,才可以发挥提高健康水平的作用,保护人体的不是一个食物本身,而是所有食物的配合 。

栗子是用来煲汤好还是直接炒了吃好?
蔡晶晶:煲汤应该好一些 。因为看烹制方式,油比较少,温度相对低一些,对营养素的保护相对好一些 。
杏仁膳食纤维含量很高吗?有啥用?
蔡晶晶:坚果膳食纤维含量都不低,大杏仁可能是含量最高的 。膳食纤维可以有助于清肠通便,排毒,但适量为佳,一般补充膳食纤维主要通过蔬果和粗粮 。
请问吃杏仁对气管炎有帮助吗?
蔡晶晶:吃杏仁对气管和呼吸道是有一定作用的,但肯定达不到治疗气管炎的作用 。如果想对气管有好处需要长期食用才可能有一定的作用,如果只是偶尔食用是不管用的 。
但是这种杏仁不是市面上的“美国大杏仁”,那种其实是桃核 。这里指的是白色的杏仁 。
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