火锅的涮料怎么做
火锅涮料做法:
1、取两块腐乳将其放入芝麻酱中 , 再加入些许韭菜花酱、适量的糖和盐及味精 , 然后使用筷子朝相同方向进行匀速搅拌;
2、向锅中加油 , 放入花椒炸香放置一段时间使其自然变凉;
3、将做好的椒油放入芝麻酱中 , 使用筷子朝一个方向继续搅匀 , 应注意不要使油料洒出;
【火锅的涮料怎么做】4、向搅拌好的酱料中分多次少量加入凉开水使其进行合理稀释;
5、将稀释好的酱料装碗洒上芝麻即可作为涮料食用 。
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