鸭爪一般煮几分钟

鸭爪一般煮30分钟。煮鸭爪的话要想煮的好吃是有讲究的。首先要把鸭爪提前腌制好，然后焯水，焯水是很重要的一个步骤，焯水完了放凉之后再煮的话就不会容易烂的，是很完整的鸭爪，可以煮得更加入味。焯水之后，放入煮沸的卤水中，差不多五分钟就可以煮沸，然后焖30分钟即可。

做法：1、把解冻的鸭爪清洗干净。再剪去指角。2、然后把鸭爪倒进锅里，倒入料酒去腥，煮5分钟。3、煮好以后，捞出，过一下凉水。4、然后做卤汁。需要用到的香料有香叶，草果，干辣椒，桂皮，八角。5、砂锅里加入拍碎的生姜，再倒入刚刚准备好的香料。然后加一小碗生抽。一汤勺老抽。6、适量的清水，8分满就可以了。再加2勺盐，几颗冰糖。【鸭爪一般煮几分钟】