鱼干、干虾皮、干海米……这些干制海产品在我们餐桌上的“出镜率”越来越高 ， 但如何保存这类食品也是困扰很多人的难题 。本期 ， 我跟大家分享一下保存它们的小妙招 。
.hzh {display: none; } 【如何存虾皮？放瓣大蒜搞定】买这些海产品时 ， 首先用手摸一摸 ， 如果有潮湿的感觉 ， 千万不要直接装袋保存 ， 一定要先把它们平摊 ， 放在有阳光且通风的地方再次风干 。然后 ， 将海产品放入密封袋（或密封瓶）里 ， 将几瓣剥开的大蒜放入 ， 并封好袋口（或瓶口） 。最后 ， 将装有海产品的袋子或瓶子 ， 放在阴凉、通风且日光照射不到的地方 。
需要特别说明的是 ， 虽然这个方法可以延长干制海产品的保存时间 ， 但最好不要放太久 ， 尽量在一年内吃完 。

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