掌握这10个技巧你也是烘焙专家( 二 )
10、永远追求好味道
不将就，做就要做出好味道，做到自己满意为止 。“我们就这水平了”、“国内就这条件”等等都是给自己找的理由–办法是人想出来的，有一颗追求美味的心，决定了自己作品的味道 。
甜品
最后再啰嗦几句，就算用同样的配方、工具、材料和手法做出来的sweets也会有些微妙的区别，这是为什么呢？在我看来，其实就是制作人的心态和当时的心境不同造成的 。很用心去完成的作品，和随随便便做出来的味道是绝对不会一样的–这一点，无论是自己还是其他人，在品尝那一刻肯定能感受到 。所以，除了选用好配方、工具和材料以及正确的手法外，请永远不忘带着爱心和快乐的心情去烘焙 。
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