肉松怎么样算坏掉 肉松能放多久( 二 )
肉松小贝的做法
材料：蛋黄3个、玉米油35克、牛奶35克、低筋面粉50克、蛋白3个、细砂糖40克、柠檬汁数滴、丘比香甜味沙拉酱适量、肉松及海苔肉松适量
做法
1、玉米油加牛奶充分搅拌均匀
2、筛入低粉，搅拌均匀
3、蛋黄加入
4、拌匀成呈细腻光滑的面糊
5、烤箱170度预热 。蛋白加入柠檬汁，分三次加入细砂糖，低速搅打成能拉出粘稠的尖角下垂即可
6、取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合均匀
7、倒回蛋白霜盆子，继续自下而上翻拌均匀
8、将蛋糕糊装入裱花袋
9、裱花袋尖端剪开口，在铺了油纸的烤盘上挤出8cm左右的圆形(面糊共可挤12个小蛋糕)
10、放入预热好的烤箱中层，上下管160度烘烤20分钟左右
11、如上色不理想可再将上管调到170度烤几分钟，出炉
12、出炉后放晾网上晾凉，静置一会稍微回软
13、冷却后将蛋糕片底部抹上沙拉酱
14、对折(我喜欢肉松，所以内部也加了肉松，买的没有加)
15、蛋糕外层再涂满满香甜的沙拉酱
16、裹上满满的猪肉松
小贴士：注意蛋白不要打过头，八九分即可，烘烤也不要过头，不然不容易对折的 。
推荐阅读
- 一天加一顿奶粉算混合喂养吗
- 999等于6怎么算
- 1尺2寸怎么算成厘米多少
- 每个人都需要个税汇算清缴吗
- 身高170体重140斤算胖吗
- 身高162体重100算胖吗？
- 3kg是多少斤
- 1ms怎么换算成1kmh
- 成本费用利润率计算公式
- 河北传媒怎么样