“神户牛肉”并非来自日本( 二 )


【“神户牛肉”并非来自日本】当然 , 国产牛肉也不能直接和低品质划等号 , 比如肉质也能呈现雪花点的大连雪龙黑牛(属和牛品种) 。
大连雪龙黑牛股份有限公司是国内高品种肉牛的养殖和生产龙头企业 , 雪龙黑牛曾经为2008年北京奥运会 , 2010年上海世博会都供应过牛肉 。
公司销售负责人说 , 他们的第一代牛种与日本神户牛有一定渊源 。而后在养殖上 , 也有听音乐喝啤酒和享受按摩 , 包括在牧场的选择上 , 基本上日本神户在同一个纬度上 , 这样就使得在饲养上温度和湿度有较大的接近性 。
该负责人还透露 , 杭州市场上不少日本料理店卖的牛肉都是他们家的雪龙黑牛 。比如雷迪森等都是老客户了 。

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