黄岩有什么特色小吃
1、米面:大米粉蒸熟后 ， 捣块压丝 ， 晒干可久藏又称“面干” 。
2、水浸糕:又名年糕 ， 旧历年底 ， 家家以粳米粉蒸捣揉制作年糕 ， 浸水加矾贮藏 。以多为荣 ， 往往来年二三月尚有贮藏 。
3、麻糍:以糯米捣制者称麻糍 ， 亦有浸水久藏者 。近年大多改手工制作为机械制作 。
4、猪肉麦饼:以肉糜为馅 ， 平锅油煎 ， 香软可口 。熟后中灌鸡蛋者更佳 。
【黄岩有什么特色小吃】5、豆面:又叫番薯粉面 ， 以薯粉蒸馃后杠压成丝晒干 ， 青绿有光 ， 滑润可口 。和作料汤煮 ， 称“豆面羹” 。又可作小吃 ， 称“豆面碎” 。天寒时加辣热食最佳 。
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