铝箔纸哪面接触食物

铝箔纸的哑光面接触食物，仔细观察铝箔纸的两面会有所不同，有一面比较光亮，这一面叫做感光面。而另一面颜色较乌，这一面叫做哑光面。一般来说用铝箔纸包裹食物时，用哑光面接触食物比较好。假如不小心用反了，感光面接触了食物，可能会造成食物粘连在锡纸上。

铝箔纸日常烘培的好处铝箔纸是家庭烘焙或烧烤食物时经常用到的物品，正确使用铝箔纸可以避免食物粘在烤盘上，会更方便清洗烤盘。烤制一些带有调料的食物时，还可以避免食物上的调料掉落。使用铝箔纸包裹食物烤制，还能够防止食物内的水分流失，保持食物鲜嫩的食用口感。并且烤面包或蛋糕时用铝箔纸包裹，还可以避免面包或蛋糕表面上色过深，同时让食物均匀受热，防止出现局部烤焦的情况。【铝箔纸哪面接触食物】