黄老五花生酥怎么做好吃
黄老五花生酥做法如下：
主料：面粉200克 ， 花生100克 ， 鸡蛋1个 。
辅料：油120毫升 ， 泡打粉2.5克 ， 小苏打粉1克 ， 盐3克
做法步骤：
1、把盐、泡打粉、小苏打粉与面粉搅拌均匀 ， 过筛；
2、鸡蛋打成蛋液 ， 取一半与油一起倒入面粉中搅拌均匀；
3、花生用烤箱160度烤5分钟 ， 放凉后去皮 ， 放入保鲜袋中 ， 用擀面杖压碎；
4、压碎的花生仁放入面中 ， 搅拌均匀；
5、拌好的粉团均匀分成十三等分 ， 放在铺好锡纸的烤盆中压扁；
6、花生酥表面上涂上一层蛋液 ， 放入180度的烤箱烤15分钟；
【黄老五花生酥怎么做好吃】7、取出 ， 再刷一次蛋液 ， 放入烤箱继续烤8分钟即可 。
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