雄黄酒和黄酒的区别

雄黄酒和黄酒是两种不同的酒 , 那么雄黄酒和黄酒有什么区别呢?雄黄酒与黄酒区别雄黄酒是用研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒 , 作为一种中药药材 , 雄黄可以用做解毒剂、杀虫药;黄酒是世界上最古老的酒类之一 , 源于中国 , 黄酒其实是种米酒 , 与雄黄酒不同的是 , 黄酒没有经过蒸馏且酒精含量低于20% 。【雄黄酒和黄酒的区别】

雄黄酒和黄酒的区别


雄黄酒
雄黄酒 , 用研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒 , 汉民族传统节日端午节的饮品 。雄黄酒需在太阳下晒 , 有的从五月初一晒到初五 。作为一种中药药材 , 雄黄可以用做解毒剂、杀虫药 。于是古代人就认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫 , “善能杀百毒、辟百邪、制蛊毒 , 人佩之 , 入山林而虎狼伏 , 入川水而百毒避” 。虽然雄黄酒里含砷化合物 , 砷元素是砒霜的主要成分 , 但是少量的砷是对身体有益的 。
雄黄酒和黄酒的区别



黄酒黄酒是世界上最古老的酒类之一 , 源于中国 , 且唯中国有之 , 与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒 。不同种类的黄酒颜色亦呈现出不同的米色、黄褐色或红棕色 。山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表;福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表 。

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