22度辣是几级


【22度辣是几级】22度辣是二级 , 辣椒会辣 , 是因为其中含有辣椒素;早在1912年 , 药师WilburScoville就发明了测量辣椒素含量多寡的方法 , 也就是辣椒以糖水稀释到多少倍 , 才能使舌尖感受不到辣味;需要愈多的糖水稀释的辣椒 , 代表辣得愈够劲 , 目前测量辣度基本单位即以此命名 。

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