雪碧中柠檬酸腐蚀易拉罐
日前有媒体报道 ， 杭州一消费者把12罐包装完好的雪碧存放3个月后竟都变成了空罐 。不禁让很多人担心雪碧会“腐蚀”人体 。
.hzh {display: none; } 【雪碧中柠檬酸腐蚀易拉罐】昨日 ， 可口可乐大中华区公共事务及传讯高级经理王妍凤向早报采访人员解释 ， 雪碧里的柠檬酸有一定的弱酸性 ， 会与铝制或钢制易拉罐发生一定化学反应 ， 时间长了可能会导致罐体产生肉眼看不到的小眼 。为防止这种情况发生 ， 雪碧罐内加了一层涂层 ， 如果雪碧罐在运输或存放时遭到巨大外力则会损害到内涂层 ， 雪碧直接接触罐体 ， 就有可能出现小孔 ， 时间长了 ， 液体会漏光 。
昨日 ， 华东理工大学食品科学与工程系副主任谢静莉表示 ， 用“腐蚀”这个词去形容食品饮料不恰当 。雪碧中最大比例的物质是中性的糖水 ， 弱酸的柠檬酸含量非常少 ， 对人体无害 。
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