黄豆芽汤怎么做好吃
黄豆芽汤的做法:
1、把黄豆芽的干瘪的老根摘掉 , 洗净沥干;
2、将大蒜切成末 , 大葱切成葱花备用 , 准备好生抽;
3、锅中放入清水 , 大火煮烧开后 , 将黄豆芽放入 , 然后加入蒜末 , 生抽 , 调匀后 , 改小火煮10分钟;
4、豆芽煮熟后 , 加入盐 , 白胡椒粉 , 再煮3分钟 , 然后放入葱花即可出锅;
5、煮豆芽的汤可用来泡饭 , 豆芽捞出后 , 加入辣椒面 , 葱花 , 香油 , 盐 , 糖 , 进行凉拌 , 一汤两吃 。
注意事项:
1、蒜末要提前放入 , 和豆芽一起煮 。
2、煮豆芽时 , 不要盖上锅盖 , 会把腥气一同煮到汤里 。
【黄豆芽汤怎么做好吃】3、葱花要在出锅时放入 , 味道更好 。
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