煮玉米是开水下锅还是凉水下锅 煮玉米是凉水下锅还是开水下锅
大家好 ， 薛晴谦来为大家解答以上问题 。煮玉米是凉水下锅还是开水下锅 ， 煮玉米是开水下锅还是凉水下锅很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、玉米要用冷水煮 ， 因为慢火加热可以让玉米更好的保持自身的营养 ， 也可以让玉米更糯 。而且最好不要剥玉米的外皮 。带皮煮玉米更美味 。
2、很多人习惯先把冷水烧开 ， 再把玉米放进水里煮 ， 这是不对的 。因为如果玉米突然接触开水 ， 玉米皮会因为突然受热而变厚 ， 各种因素会导致煮好的玉米又老又硬 。
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