怎样做双皮奶 双皮奶怎么做窍门
大家好，晏唯震来为大家解答以上问题 。双皮奶怎么做窍门，怎样做双皮奶很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、配料：牛奶、鸡蛋、白糖 。
2、先把牛奶倒进锅里加热，但不要把牛奶煮开 。如果有鲜奶，最好用普通牛奶 。
3、牛奶加热后，倒入碗中，冷却 。这时表面可以形成一层奶皮，用筷子在表面戳一个小洞 。
4、将蛋白打入碗中，然后加入适量白糖，一起搅拌均匀 。
5、把牛奶慢慢倒入有蛋清的碗里，搅拌均匀，然后倒回之前有奶皮的碗里，让奶皮浮起来 。
6、将调好的牛奶放入锅中蒸十分钟左右，确保没有牛奶流出 。
【怎样做双皮奶 双皮奶怎么做窍门】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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