饭团的米是不是要专用的米 饭团的米饭怎么做才香
如果你觉得米饭吃着没有味的话 ， 或者是米饭做多了的话 ， 我们其实可以做成饭团的 。因为饭团里面会放入一些馅料 ， 吃着比白饭更有味道 。而且米饭做成饭团的话 ， 就可以随身携带当做便当 ， 在饿的时候食用了 。那么用米饭做饭团的话 ， 怎么样才香呢？
三、饭团怎么做才不会散【饭团的米是不是要专用的米 饭团的米饭怎么做才香】如果要使饭团更好地成型且不易分散 ， 则必须先选择粘度较高的米饭 。另外 ， 米饭不要蒸得太硬或太软 ， 太硬会很容易松动 ， 太软又会无法混入馅料 。最好用刚煮好的米饭做饭团 ， 这时米饭的水分比较充足 ， 而且比较粘 。如果您觉得米饭不是很粘稠 ， 可以添加一些适量的沙拉酱以增加粘度并防止米饭松动 。或者使用模具将其放入内部进行压实 ， 这也将增加饭团的硬度并防止其散开 。
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