烧茄子要放水吗
材料：茄子500克 ， 花生油500克 ， 酱油25克 ， 味精2克 ， 精盐3克 ， 水淀粉10克 ， 葱 ， 姜蒜各少许 。
【烧茄子要放水吗】做法：
1、将茄子去皮、洗净、切成3厘米厚的块 ， 每块的一面每隔0.3厘米的刀纹 ， 剞满为止 ， 改切成3厘米宽的条 ， 斜刀片成1厘米厚的抹刀片、放在室外晾晒1小时待用；
2、将酱油、味精、精盐、葱、姜、蒜末 ， 水淀粉、清水100克对成芡汁；
3、将炒锅置于旺火上 ， 放入油 ， 烧至七入成热时放入茄子片干炸 ， 要勤用手勺翻动 ， 炸至面皮焦时捞出、控净油；
4、锅内
推荐阅读
- 大闸蟹吐沙要放什么
- 猫屎咖啡是真的猫屎吗
- ps金属光泽要怎么做
- x和xs外观区别是什么
- bios中fastboot要开吗
- cdr中要怎么进行居中对齐
- 如何制作大枣年糕
- 腌肉晒之前要不要清洗
- 颍上尤家花园要门票吗
- 纸上得来终觉浅绝知此事要躬行比喻什么