红枣田螺粥的材料和做法
利用柔嫩鲜美的田螺肉做出的红枣田螺粥味美 ， 粥香 ， 吃过绝对回味无穷 。下面就来看看红枣田螺粥的做法 。
红枣田螺粥的做法一、红枣田螺粥的准备食材
红枣田螺粥主要用到红枣 ， 香芋 ， 田螺 ， 大米 ， 调理的选择上有姜 ， 葱 ， 盐还有酱油和少许的胡椒粉 。
二、红枣田螺粥的做法
第一步：提前将大米浸泡开 ， 加入些盐和油搅拌下有利于后学煮粥 。
第二步：在瓦罐中加入足量的水同时烧开 ， 将之前搅拌锅的大米放入开始大火烧开 。
第三步：将田螺放入锅中加入清水慢慢煮上三分钟左右 。
第四步：将田螺捞出后用牙签将田螺肉挑出来 。
第五步：将螺肉的头尾部分用到切开 ， 田螺肉的尾部或许带有泥沙所以不能食用 。
【红枣田螺粥的材料和做法】第六步：将田螺肉处理结束后 ， 开始处理香芋 。
第七步：香芋洗净去皮后切成香芋定 ， 同时将红枣掰碎 ， 姜切丝 ， 葱切丁 。
第八步：热起油锅后放入姜丝 ， 葱丁来爆香 ， 放入田螺肉快速翻炒 。
第九步：田螺肉翻炒结束后 ， 再均匀放入香芋块和红枣同样翻炒下取出 。
第十步：粥煮好后 ， 将田螺肉和香芋丁放入开大火再煮开后再炖煮大约半小时就可以了 。
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