怎样烙死面饼软乎
【怎样烙死面饼软乎】
食材材料：面粉五百克 ， 凉水三百五十克左右 ， 油少许 。
步骤一 ， 面粉加水和成面团 ， 盖保鲜膜 ， 约饧一至二小时 。第二步取一块面团 ， 捏成长条后按扁 ， 刷一层油 。三从上往下卷起 ， 用两手的指头按住两边 ， 往下收口 。四捏紧口 ， 收口朝下 ， 用擀面杖擀成面饼 。五热油 ， 放入面饼 ， 上面刷少许油 ， 中小火 。面饼鼓起小泡翻面 。六翻面几次直到两面都烙至金黄即可 。
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