人肥胖的原因是什么 为什么老是胖

【人肥胖的原因是什么 为什么老是胖】这两年,随着营养热量学越来越普及,很多人都听说过一个词“热量过剩”或是“能量过剩”,这就是导致我们发胖的“元凶” 。
这么说没有任何问题 。理论上说,所有的单纯性肥胖(吃胖的),都可以归因为“热量过剩” 。
这就好比说,小花姑娘的基础代谢率是1200千卡,她每天摄入的总热量是1800千卡 。但是她每天的基础代谢率 食物热效应 活动消耗,这三大“热量出口”算一起,也只能消耗掉1500千卡 。这么算起来,小花每天都有300千卡左右的热量消耗不掉,就会被身体转化为脂肪,储存在脂肪细胞 。日积月累,小花就会越来越胖 。这就叫“热量过剩”导致的肥胖 。
那我们再往下深挖一层,很多胖友为啥容易“热量过剩”呢?除了运动少以外,很可能是他们平时经常吃“高碳水 高脂肪”的饮食结构,也就是我常常说的“糖油混合物” 。
老“粉丝”都知道,我一直强调,回归到具体的膳食结构上来看,“糖油混合物”才是使人发胖的元凶 。

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专栏营养师教你瘦作者:杜轩建98币30人已购查看部分参考资料:《中国食物成分表(第6版)》《中国居民膳食营养素参考摄入量2013》《中国居民膳食指南2016》《生物化学——基础理论与临床》《内科学(第8版)》

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