怎样区别水白酒白醋
【怎样区别水白酒白醋】
有以下三种办法:
1、鼻子闻或者嘴巴尝 ， 因水、酒和醋的挥发分子不一样 ， 所以气味与味道不同 ， 因而用闻或者尝可以区分；
2、用PH试纸测试 ， 因为水、酒、醋分别是中性、碱性、酸性物质 ， 用PH试纸测试酸碱度 ， 如果PH试纸不变色 ， 则为水 ， PH试纸变为红色则是白醋 ， 因为醋是酸性 ， PH试纸变为蓝色的则是酒；
3、加热 ， 水、醋、酒的沸点是由高到低的 ， 加热后最先沸腾的是醋 ， 其次是酒 ， 最后是水 ， 用加热观察沸腾时间的方法可以区别 。
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