花甲豆腐汤怎么做好吃
材料：蛤蜊 ， 豆腐 ， 葱 ， 姜 ， 少量火腿 ， 白胡椒粉 ， 盐 ， 自制素高汤 。
做法：
1、蛤蜊吐干净沙子 ， 用清水多冲洗几遍 ， 豆腐切小块、火腿肉切小块 ， 姜切片、葱白切段；
2、锅里放少许油 ， 放入火腿肉炒香 ， 放入姜片、葱白段略略拌炒；
3、加入清水与素高汤 ， 放入豆腐煮开 ， 转小火炖5分钟左右；
【花甲豆腐汤怎么做好吃】4、放入蛤蜊 ， 再次煮开 ， 放少许白胡椒粉及盐调味出锅即可 。
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