紫包菜和紫甘蓝一样吗
紫包菜和紫甘蓝是一样的 。
紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种，是结球甘蓝中的一个类型，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形 。
【紫包菜和紫甘蓝一样吗】紫甘蓝的主要特点是叶片中花青素含量或比例较高 。
它起源于地中海沿岸，适应能力强，产量高，目前在我国大部分地区都有种植 。
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