土豆淀粉能不能做粉条 土豆淀粉能做粉条吗
大家好，太叔芬兰来为大家解答以上问题 。土豆淀粉能做粉条吗，土豆淀粉能不能做粉条很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、土豆淀粉可以做粉丝 。
2、淀粉50克，蛋清20克，水30克，土豆淀粉50克，盐5克 。
3、50g土豆淀粉，加入30g水，用筷子搅拌均匀，形成淀粉水 。
4、锅中加入100g冷水，烧开，然后将热水倒入淀粉水中，搅拌成糊状 。
5、然后在搅拌好的淀粉糊中加入250克干马铃薯淀粉和1/4茶匙盐 。
6、将蛋清倒入淀粉中，制成面团 。
7、将面团切成条状，放入沸水中 。
8、当土豆粉条完全浮在水面上时，取出后放入冷水中浸泡，使其完全冷却 。
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