【大头菜跟甘蓝菜有什么区别】
大头菜和甘蓝菜两者的外形和用于食用部分是有区别的 。大头菜叶片着生短缩茎上，底部较尖，有椭圆、卵圆、披针等形状，食用部分为根茎 。甘蓝菜基生叶多数，质厚，层层包裹成球状体，呈现扁球形，其叶子作为食用部分 。虽然大头菜和甘蓝都属于十字花科，但两者的外形和用于食用部分都是有区别 。且营养价值也会有所不同 。

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