湖南特产有哪些干货
【湖南特产有哪些干货】湖南特产干货有湘莲、臭豆腐干、浏阳豆豉等 , 以下是详细介绍:
1、湘莲:湘莲是湖南有3000多年历史的著名特产 , 富含淀粉、蛋白质、脂肪、胡罗卜素和无机盐 , 有补脾、养心、涩肠、固精功效 , 是湖南重要出口物资 , 产量向居全国首位;
2、臭豆腐干:湖南臭豆腐 , 颜色黑乎乎 , 初闻有怪异的气味 , 外酥里嫩 , 清香可口 , 奇特诱人、亦臭亦香 , 做工精细 , 口味极佳;
3、浏阳豆豉:以其色、香、味、形俱佳而饮誉三湘 , 以泥豆和小黑豆为原料 , 经精加工而成 , 成品豆豉呈黑褐色或酱红色 , 皮皱肉干 , 质地柔软 , 颗粒饱满 , 加水泡涨后 , 汁浓味鲜 , 是烹饪菜肴的调味佳品 。
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