怎样做豆沙粽子
【怎样做豆沙粽子】
豆沙粽子做法如下：
1、准备材料：糯米一碗、豆沙适量和粽叶一把；
2、洗米 ， 泡米 ， 沥干备用 ， 豆沙分成小块备用 ， 豆沙的量根据各人喜好 ， 可大可小；
3、粽子叶冷冻后泡水备用 ， 如果不冷冻就要焯水 ， 这样粽子会更好包 ， 将粽子叶头部一厘米处剪掉 ， 三张并在一起 ， 然后卷成桶形 ， 放入糯米 ， 再加入豆沙馅 ， 最后再放入适量糯米；
4、包好后放高压锅中 ， 水淹没过粽子 ， 二十分钟左右即可 ， 关火后过一小时以上再开盖 ， 豆沙粽子完成 。
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