怎样腌辣椒又脆又好吃 腌辣椒怎么腌好吃又脆
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解答:
1、原料:花椒、姜、蒜 。
2、先把辣椒用清水洗干净,放在一边晾干 。
3、将两碗极鲜的香精、少量酱油和两勺白糖倒入锅中,搅拌均匀,使调料融化 。
4、锅里放入两片香叶,两个大料,一个桂皮,大火烧开,倒出后放入盆中冷却 。
5、姜切成片,蒜切成片,放在盘子里备用 。
6、把干辣椒从中间切开,放在一个干净的罐子里 。
7、将姜蒜切片放入缸中,倒入凉汁,加入少许白酒,盖好,腌制两天后食用 。
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