咸鸭蛋蛋白的吃法 咸鸭蛋蛋白怎么吃
大家好，陶云伟来为大家解答以上问题 。咸鸭蛋蛋白怎么吃，咸鸭蛋蛋白的吃法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、材料：咸鸭蛋2个、嫩豆腐1块、杂菜80g、阿根廷红虾2只、玉米淀粉适量 。
2、先把食材准备好，提前把杂菜解冻，红虾可以换成其他虾，也可以直接放冻虾 。豆腐就是这种里面有脂肪的盒装豆腐 。
3、将咸鸭蛋去皮，用勺子捣碎，红虾剥去虾皮，去掉虾线，切成小块，加入少许玉米淀粉，抓匀 。
4、把豆腐外盒的四个角切开，撕掉上面的塑料薄膜 。小心地把豆腐倒出来，切成小块 。
5、锅里热油，小火煨，倒入咸蛋翻炒得蛋黄油 。
6、翻炒什锦蔬菜，加入虾仁翻炒 。这一步不用煮，因为后面还要煮 。
7、加入一碗清水，用中火煮沸 。
8、烧开后放入豆腐，小火煨三四分钟，尝一下盐的味道，如果不够咸就加点盐，最后倒一点淀粉水勾芡 。
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