羊腰子的做法窍门怎么烤好吃 羊腰子怎么烤

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解答:
1、家用烤箱版:用竹签把羊腰的两半都穿上 。开始生烤 。烤箱提前预热到200,烤盘刷一点底油,上下火烤羊腰子20分钟 。取出羊腰子,刷上油防止太干,铺上葱丝 。把羊里脊放在铺好的洋葱丝上 。洋葱的味道可以去除羊里脊的腐臭 。放入烤箱,200烤8分钟后取出食用 。
2、烧烤店版:不过如果是烧烤店卖的,建议先把羊里脊放微波炉里打一下,这样可以加快烹饪时间,快速烤好 。放进微波炉,一定要摊平,烤的时候撒一点盐,孜然,芝麻 。客人点菜后,将羊里脊放在烤架上,用中火烤熟并刷上油,八成熟时撒上盐和调料 。九成熟时撒孜然和花椒粉 。如果能吃辣椒,上菜前撒一点花椒粉 。
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