红烧鱼鱼肚子里塞肉怎么做
步骤:
1、半肥瘦猪肉绞碎,加生粉,麻油,胡椒粉,姜蓉,糖,一点酱油 。
2、调好后塞进鱼肚 。
3、下油半煎炸,两面煎至有点焦黄后,加一点绍酒,酱油,稍为炒一下,加水盖过鱼身,大火煮滚,再转小火煮二十分钟左右完成,不建议加香菇,因为它的草腥味和鱼混在一起会有怪味 。
【红烧鱼鱼肚子里塞肉怎么做】4、装盘 。
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