红烧肉丸子弄什么配菜好
可以搭配颜色嫩绿、口感清脆的圆生菜、油菜香和香菇；也可以用彩椒、娃娃菜 ， 西兰花；还可以根据个人的口味加黄豆芽、冬笋、胡萝卜、玉米粒、青豌豆、香葱、油麦菜、荷兰豆、洋葱、芹菜、木耳等 。
【红烧肉丸子弄什么配菜好】大白菜烧肉丸子:
材料:大白菜一颗、猪肉、葱、姜泥、葱末、酱油、米酒、盐、糖、蛋、高汤、白胡椒粉 。
制作步骤:
1、大白菜和葱洗净 ， 葱切寸段 ， 肉剁碎 ， 葱切细末备用；
2、肉放入搅拌盆中加酱油抓拌均匀 ， 将肉由底部捧起摔打 ， 同样动作重复3到5分钟 ， 拌成肉丸馅备用；
3、取适量肉馅揉成圆形放入油锅至金黄色；
4、起油锅 ， 爆香葱段 ， 香气释出后倒入高汤及其它调味料 ， 放入大片白菜铺底 ， 放上肉丸子排好；
5、将其余大白菜放在肉丸子上 ， 煮开后转小火 ， 盖上锅盖煮约30分钟即可 。
推荐阅读
- 红豆米饭怎么做
- 辣椒酱的制作方法及配料
- 如何制作大枣年糕
- 红醋萝卜怎么泡又脆又好吃
- 100克红薯多大
- 男人送女人口红代表什么意思
- 微波炉可以蒸红薯吗
- 肥牛片怎么做好吃
- 黑米粥最简单的做法
- 王者荣耀怎么取消红点提示