荞麦面怎么样 荞麦面好吃吗
【荞麦面怎么样 荞麦面好吃吗】
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解答：
1、荞麦面的口味看个人喜好 。
2、荞麦粉呈灰褐色，味道独特，口感略显粗糙 。是一种营养价值很高的粗粮 。其保健功能在于降低血脂、胆固醇，保护心血管系统 。
3、维生素B2也高于小麦 。荞麦中3%-4%的脂肪主要是单不饱和脂肪酸的油酸和多不饱和脂肪酸的亚油酸 。它们能降低血脂，也是前列腺素和脑神经的重要成分，因此还具有调节和增强生理功能、健脑的作用 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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