如何用河豚做汤


豆腐河豚鱼汤的做法:
用料:河豚鱼 , 豆腐 , 白胡椒 , 圣女果 , 葱 , 姜 , 蒜 , 西葫芦 , 料酒 , 香菜 。
步骤:
1、准备好所有材料并洗净;
2、将河豚鱼切块;
3、将鱼肉鱼皮放入开水加料酒不汆烫洗净去腥;
4、起油锅 , 葱姜蒜油锅爆香;
5、油锅爆香后加入河豚鱼块和鱼皮 , 略煎;
6、开水烧滚 , 放入煎过的鱼肉 , 转中火煮15分钟;
7、放入豆腐、鱼皮 , 继续煮5分钟;
【如何用河豚做汤】8、然后放入适量盐 , 白胡椒 , 关火

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